«Подарок молодым хозяйкам» Елена Молоховец

Подарок молодым хозяйкам Елена Молоховец
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

«Подарок молодым хозяйкам» Елена МолоховецНазвание: Подарок молодым хозяйкам
Автор: Елена Молоховец
Год: 1994
Жанр: Кулинария

Читать онлайн

Скачать книгу



Adblock
detector

О книге «Подарок молодым хозяйкам» Елена Молоховец

Елена Молоховец сегодня считается классиком русской кулинарной литературы. А ее книга «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», впервые вышедшая в 1861 году, — первой серьезной отечественной кулинарной книгой.

Сегодня даже просто читать ее – огромное удовольствие. Все эти забытые кулебяки и караваи из блинчиков, фаршированные зяблики, идеи «взбивать венчиком два часа» или «взять мозги из двух воловьих голов», завораживают.

Но самое замечательное, что по книге «Подарок молодым хозяйкам» можно готовить и сегодня. Конечно, вряд ли это будут делать молодые хозяйки и вряд ли это приведет к уменьшению расходов, но зато готовить по Молоховец – целое действо.

Здесь есть масса рецептов, для которых не нужно жарить зябликов и разделывать воловьи головы. Сколько вы, например, знаете способов приготовления утки? Елена Молоховец предлагает одиннадцать. И утка, фаршированная яблоками, — далеко не самый интересный из них. А, знаете, например, какие «кушания прохладительные» принято было подавать в России вместо ужина во время загородных гуляний?

В общем, тем, кто увлекается кулинарией и считает готовку лучшим отдыхом, книгу «Подарок молодым хозяйкам» стоит читать обязательно. Вы получите огромное удовольствие, готовя «Мороженое из апельсинов», «Воздушный пирог земляничный», «Уху с Мадерой» и т.п. Все эти рецепты очень необычные, но вполне доступные.

Да и простые блюда – каши, супы, пирожки (а Елена Молоховец советовала к супам обязательно подавать пирожки!) – здесь очень интересные. «Слоеные пирожки с печенью, ромом и Мадерою», «Расстегаи со свежими сельдями», каши Гурьевская, пуховая, манная жареная, котлеты рисовые с шоколадом и т.п.

Для остальных эта книга может стать источником сведений о жизни дворянского и купеческого сословий – гораздо более информативным, чем учебники истории. Там, где в современных рецептах пишут «ингредиенты», Елена Молоховец пишет «выдать». Готовила ведь служанка, хозяйка должна была только «выдать» нужное количество продуктов и контролировать процесс.

Или пассажи типа: «потроха используйте на бульон для людей». «Для людей» готовили, кстати, тоже неплохо, в книге есть отдельный раздел «Кушания для служителей».

К тому же книга «Подарок молодым хозяйкам» была своеобразным культурным феноменом своего времени, первым образцом коммерческой литературы. Ее много подделывали. И, тем не менее, впервые изданная в 1861 году, до 1917 года книга переиздавалась 29 раз! А ее общий тираж составил более 300 тысяч экземпляров (для сравнения: прижизненный тираж сочинений самого популярного писателя того времени Льва Толстого не превышал ста тысяч).

На нашем сайте о книгах lifeinbooks.net вы можете скачать бесплатно без регистрации или читать онлайн книгу «Подарок молодым хозяйкам» Елена Молоховец в форматах epub, fb2, txt, rtf, pdf для iPad, iPhone, Android и Kindle. Книга подарит вам массу приятных моментов и истинное удовольствие от чтения. Купить полную версию вы можете у нашего партнера. Также, у нас вы найдете последние новости из литературного мира, узнаете биографию любимых авторов. Для начинающих писателей имеется отдельный раздел с полезными советами и рекомендациями, интересными статьями, благодаря которым вы сами сможете попробовать свои силы в литературном мастерстве.

Скачать бесплатно книгу «Подарок молодым хозяйкам» Елена Молоховец

В формате fb2 : Скачать
В формате rtf : Скачать
В формате epub : Скачать
В формате txt: Скачать

Рекомендуем к прочтению:


валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://lifeinbooks.net, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://lifeinbooks.net/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://lifeinbooks.net на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://lifeinbooks.net.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://lifeinbooks.net. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://lifeinbooks.net.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Оставить отзыв